相适应的能够保证其产品

制定本要求。申请卫生注册或者卫生登记的入口食品生产、加工、贮存企业（以下简称入口食品生产企业）应当建立保证入口食品的卫生质量体系，根据《中华人民共和国食品卫生法》中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关规定。并制定指导卫生质量体系运转的体系文件。本要求是入口食品生

产企业建立卫生质量体系及体系文件的基本依据。入口食品生产企业的卫生质量体系应当包括下列基本内容：一）卫生质量方针和目标；二）组织机构及其职责；三）生产、质量管理人员的要求；四）环境卫生的要求；五）车间及设施卫生的要求；六）原料、辅料卫生的要求；七）生产、加工卫生的

要求；八）包装、贮存、运输卫生的要求；九）有毒有害物品的控制；十）检验的要求；

相适应的能够保证其产品

十一）保证卫生质量体系有效运行的要求。列入《卫生注册需评审HA P体系的产品目录》入口食品生产企业必需依照国际食品法典委员会《危害分析和关键控制点（HA P体系及其应用准则》要求建立和实施HA P体系

并贯彻执行。入口食品生产企业应当建立与生产相适应的能够保证其产品卫生质量的组织机构，入口食品生产企业应当制定本企业的卫生质量方针、目标和责任制度。并规定其职责和权限。入口食品生产企业的生产、质量管理人员应当符合下列要求：一）与食品生产有接触的人员经体检合格后方可上岗；二

相适应的能够保证其产品