具备相应资格的专业

并贯彻执行。入口食品生产企业应当建立与生产相适应的能够保证其产品卫生质量的组织机构，入口食品生产企业应当制定本企业的卫生质量方针、目标和责任制度。并规定其职责和权限。入口食品生产企业的生产、质量管理人员应当符合下列要求：一）与食品生产有接触的人员经体检合格后方可上岗；二

必要时做临时健康检查；凡患有影响食品卫生的疾病者，生产、质量管理人员每年进行一次健康检查。必需调离食品生产岗位；三）生产、质量管理人员坚持个人清洁，不得将与生产无关的物品带入车间；工作时不得戴首饰、手表，不得化妆；进入车间时洗手、消毒并衣着工作服、帽、鞋，工作服、帽、鞋应当

厂区内不得兼营、生产、存放有碍食品卫生的其他产品；二定期消毒；四）生产、质量管理人员经过培训并考核合格后方可上岗；五）配备足够数量的具备相应资格的专业人员从事卫生质量管理工作。入口食品生产企业的环境卫生应当符合下列要求：一）入口食品生产企业不得建在有碍食品卫生的区域。

厂区无裸露地面；三）厂区卫生间应当有冲水、洗手、防蝇、防虫、防鼠设施，厂区路面平整、无积水。墙裙以浅色、平滑、不透水、无毒、耐腐蚀的资料修建，并保持清洁；四）生产中产生的废水、废料的排放或者处置符合国家有关规定；五）厂区建有与生产能力相适应的符合卫生要求的原料、辅料、化